Nowoczesna aparatura w dydaktyce – wysokorozdzielczy spektrometr mas w zajęciach laboratoryjnych

W ramach działań na rzecz podnoszenia jakości kształcenia oraz unowocześniania zaplecza badawczo‑dydaktycznego, Wydział Chemiczny Politechniki Warszawskiej wzbogacił swoje wyposażenie o wysokorozdzielczy spektrometr mas sprzężony z chromatografem cieczowym (LC‑QTOF). Nowa aparatura została włączona do realizacji zajęć laboratoryjnych prowadzonych na studiach pierwszego stopnia, a także do prac dyplomowych i badań naukowych.

Wysokorozdzielczy spektrometr mas pozwala na prowadzenie analiz zarówno jakościowych, jak i ilościowych związków chemicznych występujących w złożonych matrycach. Połączenie z wysokosprawną chromatografią cieczową umożliwia oznaczanie substancji na bardzo niskich poziomach stężeń oraz ich jednoznaczną identyfikację na podstawie masy dokładnej.

Aparatura zostanie wykorzystana w zajęciach takich jak:

• Analityczne Metody Instrumentalne (kierunek Biotechnologia) – ćwiczenie poświęcone zastosowaniu wysokorozdzielczej spektrometrii mas w analizie niecelowanej pozostałości pestycydów w żywności,
• Laboratorium Metrologii Chemicznej (kierunek Technologia Chemiczna) – ćwiczenie z zakresu metrologicznej oceny bezpieczeństwa żywności z wykorzystaniem techniki LC‑MS.

Istotnym elementem realizowanych ćwiczeń będzie ich praktyczny charakter. Studenci samodzielnie będą przygotowywać próbki do analizy, wykorzystując rzeczywiste matryce spożywcze – owoce i warzywa przynoszone na zajęcia. Próbki poddawane będą ekstrakcji metodą QuEChERS, a następnie analizowane przy użyciu chromatografii cieczowej sprzężonej z wysokorozdzielczym spektrometrem mas.

Celem ćwiczeń jest:

• identyfikacja obecnych w próbkach pestycydów,
• w wybranych przypadkach oznaczenie ilościowe jednego z wykrytych związków,
• porównanie uzyskanych wyników z Najwyższymi Dopuszczalnymi Poziomami Pozostałości (MRL) określonymi w przepisach Unii Europejskiej.

Takie podejście pozwala studentom zapoznać się z realnymi problemami analitycznymi oraz z procedurami obowiązującymi w laboratoriach kontroli bezpieczeństwa żywności.

Zakup wysokorozdzielczego spektrometru mas został sfinansowany ze środków subwencji na realizację zadań związanych z kształceniem, przyznanych Politechnice Warszawskiej. Środki te zostały przeznaczone na doposażenie Wydziałowego Laboratorium w nowoczesną aparaturę analityczną, niezbędną do prowadzenia specjalistycznych zajęć dydaktycznych oraz badań naukowych.

Realizacja tego zakupu przyczyniła się do znaczącego podniesienia jakości kształcenia studentów kierunków Biotechnologia oraz Technologia Chemiczna, umożliwiając im pracę na aparaturze stosowanej w nowoczesnych laboratoriach badawczych.

Nowo zakupiony spektrometr mas znalazł również zastosowanie w realizacji prac dyplomowych na stopień magistra, prowadzonych w Katedrze Chemii Analitycznej. Aparatura umożliwia prowadzenie zaawansowanych analiz jakościowych i ilościowych, wspierając rozwój kompetencji badawczych studentów oraz podnosząc poziom realizowanych prac naukowych.

Doposażenie Wydziału Chemicznego w wysokorozdzielczy spektrometr mas stanowi istotny element rozwoju infrastruktury dydaktyczno‑badawczej Politechniki Warszawskiej i wpisuje się w strategiczne działania uczelni na rzecz nowoczesnego, praktycznego i zgodnego z europejskimi standardami kształcenia.